做法三
食材 道菜譜www.daocaipu.com30g蕎麥面30g麵粉40g高粱麵粉190g清水適量小蔥適量雞蛋適量甜面醬適量火腿腸適量生菜
做法
1)將粉類混合，加入清水，攪拌均勻，至無顆粒狀態。
2)平底鍋燒熱，倒入少許油或者是抹油。將麵糊倒入鍋內，晃動鍋子，使麵糊均勻粘滿鍋底。
3)打入一個雞蛋，用鏟子幫助，使其均勻攤在餅上面。
4)趁雞蛋液尚未凝固，將小蔥碎灑在餅上。
5)餅底凝固，能夠自由晃動餅，小心用鏟子幫助，反面。翻面後，在上面刷上甜面醬。
6)放上生菜和火腿腸。
7)將其捲起，即可。
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