黃豆煲豬腳
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬腳500g鹽適量白酒適量黃豆適量雞精適量
做法
1)豬腳洗淨後斬塊
2)準備調料
3)黃豆洗淨,因為用高壓鍋,可以不泡
4)洗淨後的豬腳倒入白酒半蓋子。
5)一調羹粗鹽醃製一晚上。
6)冷水下鍋,綽水洗淨
7)豬腳和黃豆全部倒入電飯煲內,加入適量的黃酒,調製到豆蹄筋檔,30分鐘。
8)之後再盛入砂鍋,大火煮開後,加入適量的雞精調味。
黃豆煲豬腳
黃豆煲豬腳
食材 道菜譜www.daocaipu.com豬腳500g鹽適量白酒適量黃豆適量雞精適量
做法
1)豬腳洗淨後斬塊
2)準備調料
3)黃豆洗淨,因為用高壓鍋,可以不泡
4)洗淨後的豬腳倒入白酒半蓋子。
5)一調羹粗鹽醃製一晚上。
6)冷水下鍋,綽水洗淨
7)豬腳和黃豆全部倒入電飯煲內,加入適量的黃酒,調製到豆蹄筋檔,30分鐘。
8)之後再盛入砂鍋,大火煮開後,加入適量的雞精調味。
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