孕婦食譜——鴨肉冬瓜湯
配料鴨肉200克,冬瓜150克,筍尖50克。
製法
1鴨肉,切塊;冬瓜,削皮去瓤,切成塊;筍尖,切段,浸軟。
2將鴨肉塊,先用開水煮沸,洗淨浮沫,倒入沙鍋,加水筍尖,煮沸50分鐘,加味精鹽調味後,再煮10分鐘後,加入冬瓜塊,煮20分鐘,即可食用。
功能鴨肉含蛋白質鈣磷鐵和維生素類,利濕健脾,和胃消腫的功效;冬瓜含鈉量低,有利濕消腫清暑降壓之功。
孕婦食譜——鴨肉冬瓜湯
配料鴨肉200克,冬瓜150克,筍尖50克。
製法
1鴨肉,切塊;冬瓜,削皮去瓤,切成塊;筍尖,切段,浸軟。
2將鴨肉塊,先用開水煮沸,洗淨浮沫,倒入沙鍋,加水筍尖,煮沸50分鐘,加味精鹽調味後,再煮10分鐘後,加入冬瓜塊,煮20分鐘,即可食用。
功能鴨肉含蛋白質鈣磷鐵和維生素類,利濕健脾,和胃消腫的功效;冬瓜含鈉量低,有利濕消腫清暑降壓之功。
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