製作方法3
原料麵粉泡打粉牛奶糖食用油
1沒有低粉高粉，就用了普通的麵粉2沒有牛奶，用30克水沖的奶粉，涼了待用
5克糖倒入牛奶中，融化後待用1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入中，攪拌一下，然後把倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃，色拉油就不會了。
打蛋白時，分3次加入糖第一次打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次泡沫細膩些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次加入10克糖，打至干性發泡，裝蛋白的盆子傾斜時，蛋白不會輕易滑落就差不多了。
蛋白打好後，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。
把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分鐘。
剛出爐的蛋糕。
出爐涼一會後，倒扣出來，就可以吃了
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