速溶穀物早餐+三明治
速溶穀物早餐如燕麥片玉米片等含有豐富的碳水化合物蛋白質及B族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。相對於其他碳水化合物，穀物含有低脂肪低膽固醇能量持久釋放等特點，所以穀物早餐會帶來精力充沛的一天。
三明治DIY
原料全麥吐司雞蛋生菜葉子西紅柿火腿
步驟
1.煎荷包蛋，注意煎雞蛋的時候用小火，不要把邊緣烤焦，因為蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學物質。
2.把生菜葉子西紅柿洗淨，把西紅柿和火腿切成薄片，吐司則對角切成三角形。
3.在吐司中依次鋪入荷包蛋生菜葉子西紅柿片火腿片即可。
雞蛋羹+饅頭
這是非常具有中國特色的早餐，幼滑香嫩的蛋羹在口中輕輕融化應該是很不錯的享受。
雞蛋羹DIY
原料雞蛋鹽水油蔥花
步驟
1．把雞蛋磕入碗中，順時針方向調勻，注意不要在攪拌最初時放如油鹽，這樣會使蛋膠質受到破壞，蒸出來的雞蛋羹會比較粗硬，應在攪勻後再加入油鹽，略攪幾下就入蒸鍋，這樣做出來的雞蛋羹才會嫩滑鬆軟。
2．把水燒開，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔。
3．10-15分鐘後雞蛋羹就蒸好了，最後撒上蔥花滴上幾滴香油就可以享用了。
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