冬季雖然寒冷但卻是寶寶快速增長體重的好時節，但同時，冬季也是疾病的高發時期，所以，為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強兒童的抵抗力。因此,在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉魚雞等肉類食品或豆製品；食物在製作方法上多採取燉炒燒等方法,多補充一些湯水,以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。
燉排骨
做法新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水薑蔥大料少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。
功效肉骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。
蝦仁蛋餃
做法新鮮的蝦仁洗淨加入鹽薑蔥料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
功效蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
魚泥豆腐羹
做法將魚肉洗淨加鹽姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉香油蔥花成糊狀即可。
功效:魚肉含水分高肌纖維短,容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長發育。
豬血豆腐青菜湯
做法豬備豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮鹽,再加入豆腐青菜豬血。煮3分鐘,加調料即可。
功效豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣磷是兒童的補鈣食品
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁