當今養生健美時興講“排毒”，所謂“排毒”其意是把殘留腸內的肥髒雜質排掉。現時生活水平不斷提高，甘厚肥膩之物入口不少，亦應排排毒。
中藥火麻仁當歸煲豬腱正有這方面的功能，湯中火麻仁性平味甘，入脾胃大腸經，有潤燥滑腸補虛的功效；當歸性溫味辛，入肝脾心經，功能補血調經活血止痛潤腸通便，中醫歷來用作婦科的要藥。與蜜棗豬腱肉合用，不燥不寒，共奏補陰血潤腸燥通大便之功，對女士尤為適宜，亦可用治習慣性便秘,屬陰血不足腸燥結者。
材料火麻仁60克當歸9克蜜棗5個豬腱肉300~400克生薑2~3片。
烹製
1火麻仁當歸蜜棗洗淨,稍浸泡；豬腱肉洗淨，整塊不用刀切。
2然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽和生油便可。
3此量可供2~3人用，用於養顏排毒時豬腱肉可不吃。
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