泰山四粉窩頭是用泰山產的栗子小米高粱地瓜為原料製作的，生產歷史較長，可在近年來隨泰山列為世界文化自然遺產後，來旅遊的人群以品嚐當地特色食品為快，泰山四粉窩頭首推作特色小吃，或上筵席餐桌，或列市出售。
泰山四粉窩頭的特色色澤紅潤，細潤光滑，甜香鬆軟，食用方便，又給人以豐富的營養。
所屬地區山東小吃
材料泰山栗子粉300克，小米粉200克，高粱粉500克，地瓜粉200克，酵麵團100克。
做法
1.將酵麵團加適量的溫水攪拌，加入小米粉高粱粉和地瓜粉揉成麵團，發酵至半酵狀態加入栗子粉，稍醒。
2.把發酵的麵團分為70個面劑子，逐個做成窩頭狀，排入蒸籠內。
3.把蒸籠置於沸水鍋上，蒸制20分鐘成熟即可。
製作要領
1.四粉加工要精細，特別是栗子粉；
2.揉和的麵團要達到半發酵狀態為佳，使其成品鬆軟而又質地緊密而光滑；
3.栗子粉起到甜潤的作用即可，不可多發酵。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁