菠蘿包也算是最日式的麵包之一。正巧家裡材料很難得的都有。說做就做。蜜豆。抹茶。豆漿。菠蘿包。這些元素加起來是不是很和風很清新呢?還有就是菠蘿皮只在剛出爐的那半天能保持口感。若是放過夜。一是表皮回潮了。二在無添加劑的抹茶放久了顏色會變得黯淡。這款菠蘿包的賞味期只在半天而已。若非自家烤箱出品，別處可是難尋的。
主料高筋麵粉280克小麥麵粉65克雞蛋40克酵母3克奶粉10克
調料食鹽1茶匙白糖60克豆漿135毫升黃油75克糖粉50克抹茶粉15克
和風菠蘿包的做法
麵包體材料高粉280克，抹茶粉10克，糖60克，豆漿135ML，黃油30克，蛋液40克，鹽1茶匙，干酵母3克
菠蘿皮材料黃油45克，糖粉50克，抹茶粉5克，蛋液30克，中粉65克，粟粉20克，奶粉10克
1黃油45克打發
2糖粉，抹茶粉，中粉，粟粉，奶粉和鹽混合後篩入，拌成團塊狀，分次加入蛋液拌勻。冷藏備用後油法將麵包體的材料揉成均勻麵團
3揉好的麵團放容器中進行基礎發酵，至按壓不回彈，基礎發酵結束後排氣分割成8份滾圓
4包入蜜豆餡
5菠蘿皮麵團取出分成8份，分別滾圓壓扁蓋在包好餡的麵團上。用手把周邊推平，用刮板橫豎壓出紋路，醒發15分鐘。送進預熱175℃的烤箱烤25分鐘。即可
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁