人參蜂蜜粥有補氣調中,潤腸通便的功效,適合中老年人服用。用粥期間不要喝濃茶,不要吃白蘿蔔。
主料人參5克蜂蜜40克粳米100克
調料薑汁5克韭菜5克
做法
1將人參切片,置於清水中浸泡1夜,連同浸泡水與洗淨的粳米一起置砂鍋中,文火煨粥,粥將成時加入蜂蜜生薑汁韭菜汁拌勻,再煮片刻即成。
2每日1劑,分數次溫服,每6劑為一個療程,間隔6~10日之後可以接著服下1個療程。
功效是補氣調中,潤腸通便,豐肌澤膚。適用於因氣虛而致面色蒼白無華者有氣虛表現及大便較干結的中老年人癌症病人等。
食用禁忌用粥期間不要喝濃茶,不要吃白蘿蔔。