這是一款補鐵補血的湯,其補鐵補血的效果很好,常喝此湯可以讓女人面色紅潤美麗,枸杞菠菜豬肝湯的做法很簡單,不信你就試試。
原料豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,姜,三花酒,蒜,大蔥
做法
1豬肝切成薄片,在水龍頭下洗乾淨,用大量清水浸泡一個小時左右,因為肝是排毒的器官,所以通過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。
2鍋裡放水燒開,把浸泡乾淨的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下沖洗乾淨。
3菠菜整棵洗乾淨,去根姜,大蔥,蒜切末,
4把豬肝薑蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉小火,煮到湯濃,放進洗乾淨的枸杞,接著放進菠菜,再放鹽調味即可。
注意事項
患有高血壓冠心病肥胖症及血脂高的人忌食豬肝,因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結節的豬肝忌食。豬肝忌與魚肉雀肉蕎麥菜花黃豆豆腐鵪鶉肉野雞同食;不宜與豆芽西紅柿辣椒毛豆山楂等富含維生素C的食物同食。