這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。選擇紫薯是因為紫薯比紅薯的營養價值更高，含有豐富的抗氧化物質花青素，也就是說可以幫助我們延緩衰老，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維，幫助我們潤腸排毒素；紫米也是同樣含有花青素，也是滋陰補腎健脾暖肝明目活血明星；薏米可以利水消腫健脾去濕舒筋除痺等功效，非常適合春天祛濕，常常和紅豆搭在一起作為營養瘦身的美食之一。
主料紫薯100克糙米紫米薏米各20克紅棗幾顆糖桂花少許。
做法先將薏米紫米淘洗乾淨用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然後先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋後關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
需要注意的是，紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。
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