今天給大家帶來的幼兒食譜是適合秋季飲的白菜豆腐牛肉湯哦，其中的牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛呢，下面一塊去看看吧！
食物原料
白菜15克，豆腐1/5塊，牛肉20克，醬油香油生粉鹽各少許。
製作方法
1.將牛肉按橫紋切成薄片，調進醬油香油生粉混勻醃製半小時。
2.將白菜切成1.5厘米左右的長條，豆腐切成碎塊。
3.將適量的水放進鍋內燒開，然後放進白菜，燒開後再加進豆腐同煮5~10分鐘，然後加牛肉煮熟，再加少量鹽調味。
食譜類別
3歲寶寶食譜
營養經
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後病後調養的人在補充失血修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣滋養脾胃強健筋骨化痰息風止渴止涎的功效。適用於中氣下陷氣短體虛，筋骨酸軟貧血久病及面黃目眩之人食用。
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