對於電腦族來說，秋天氣候乾燥，眼睛更容易幹幹的。這款菊花豬肝湯正是好佳品，菊花明目，豬肝可以補充維生素A，都是對眼睛極好的吃食。
原料豬肝500克，雞蛋3個，菊花10克，清湯1250克，調料適量。
菊花豬肝湯的做法
1．將豬肝用刀背砸成泥狀，過濾去渣，加入鮮湯雞蛋及調料，攪勻上籠蒸。
2．其間掀蓋撒上洗淨的鮮菊花肝及雞蛋，熟後下籠，飲湯吃蛋肝肉，可佐餐服用。
功效補益肝腎，滋陰潤燥。用於乾燥綜合征。三物共煮一湯，補而不滯，滋陰血而潤燥，補腎精而益肝，為乾燥綜合征的輔療佳品。
特別提示本湯需長服方有效，高膽固醇血症者慎用。
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