用羊肉做粥，更能緩解膻味，溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜，更能做到酸鹼搭配，均衡營養，是一款不錯的暖心暖胃的好粥。
做法
1材料羊肉片200克粥底一鍋笨雞蛋2只蘆筍100克姜絲5克鹽3克白胡椒2克；
2熬開粥底，加入羊肉姜絲，旺火煮3分鐘；
3加入切好的蘆筍，繼續煮5分鐘；
4加鹽白胡椒調味，盛出後在碗裡敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。
小提示
1羊肉不要煮太久，不然會又硬又柴，口感差很多。
2蛋黃分離時，可以小心地倒出蛋清，也可以用專門的取蛋黃器來完成。
暖心暖胃 羊肉窩蛋粥
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:用羊肉做粥，更能緩解膻味，溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜，更能做到酸鹼搭配，均衡營養，是一款不錯的暖心暖胃的好粥。做法：...
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