第6個月的食譜懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入保持養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。這道魚香肝片黃色金紅，肝片細嫩，薑蔥蒜味醇厚，最宜孕婦佐餐，營養又開胃。
原料
豬肝250克。
輔料
菜油150克，水豆粉30克，湯25克。
調料
泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，醋10克，紹酒10克，白糖10克，味精1克。
做法
1將豬肝切成長約4厘米寬約3厘米厚約0．3厘米的片，加鹽及水豆粉碼勻。姜蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
2用1碗水豆粉紹酒醬油醋白糖味精及湯對滋汁。
3炒鍋置旺火上，下菜油，燒至七成熱時，放進豬肝炒散後倒入泡辣椒姜蒜末。待豬肝炒伸展時，下蔥花烹滋汁，最後簸轉起鍋入盤。
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