5把發好的麵團從盆中取出，再揉幾遍！
6將麵團分成若乾等份，每個30克，滾圓，成饅頭生胚。
7竹蒸籠裡面鋪上紗布，將饅頭生胚放上，中間留空隙。
8蓋上蒸籠蓋子，再次醒發20分鐘。
蒸饅頭
我嘗試過冷水上鍋蒸和熱水上鍋蒸兩種方法，感覺還是熱水上鍋蒸的效果好很多咯！
1鍋內燒開水。
2將再次醒發好了的饅頭放上，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了！
教你做漂亮營養的饅頭
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:手工白饅頭原料簡單，加工起來看起來也並不複雜，但是要做出入口即化、有帶有嚼勁的饅頭可不大容易！現在外面賣的饅頭都是甜甜的而且入口綿軟，但沒有麥...
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