營養滋補 滑蛋牛肉粥
這款滑蛋牛肉粥，粥中有肉有菇有蛋，營養自然不必多說，味道更是鮮鹹可口，好吃到停不了口。秋寒易傷肺，與其大動干戈的想著怎麼滋補養生，不如選擇最容易上手的粥品吧。一碗粥，淡而悠長的味道，去更讓人在滋補的同時品出一份寧靜和溫情吧。
材料大米糯米牛肉香菇雞蛋香蔥
做法
1將大米糯米洗淨後用清水浸泡至每粒米都吸飽水分；牛肉洗淨切片；香菇洗淨切片；香蔥洗淨切碎備用。
2砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下，大火煮開後轉小火煮至米開花，湯汁濃稠，
3取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生薑片香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最後加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。
蛋黃要趁粥滾燙的時候攪拌均勻哦
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