現在餃子可以不是什麼逢年過節才能吃到的美食啦!只要今兒個高興,就能包頓餃子吃。不過,一個模樣一種餡的家常餃子也有吃膩的時候,今天就讓我們來點新鮮的,這種最新的餃子包法你肯定沒見過,這些萌萌噠的餃子就像一件工藝品,你還捨得吃嗎?
一蝴蝶蒸餃
原料麵粉200克,開水100克,肉餡150克
製作方法
1麵粉用開水燙成麵團,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。
2如圖所示將面皮的兩邊捲上來,留下小半邊不卷。
3把面皮翻過來,放入餡心。
4將餡心包起來,把兩條直邊捏起來。
5沒翻捲的面皮做成眼睛。
6捏出翅膀的花紋。
7把兩隻翅膀翻過來。
8做好的蒸餃蒸熟。