生菜炒著吃更營養 這些美味的生菜做法你會嗎？生菜具有清熱提神鎮痛催眠降低膽固醇輔助治療神經衰弱等功效，這麼營養的菜大家平時是怎麼吃的呢?蘸著醬吃或者直接生吃?這樣的吃法雖然是最簡單的，但是比起生吃來，用少許油炒過的生菜，營養更容易被吸收。其實，生菜也有很多美味的做法，方法簡單，一學就會。讓我們一起來看看吧。
蠔油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。
做法:
1生菜洗乾淨後，用鹽水泡半小時;
2蒜頭剁成蒜蓉;
3燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;
4熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下;
5生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;
6吃的時候，用筷子拌勻。
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