二牡丹蒸餃
原料麵粉200克,開水100克,肉餡150克,熟蛋黃4個
製作方法
1麵粉加入開水燙成麵團,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。
2放入餡心。
3均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀。
4把相鄰的兩邊再相粘結。
5在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣。
6把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴。
7做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟。
8放入用醬汁畫好圖案的盤中。
【錯過就後悔】這樣包的餃子誰會不愛吃?!
二牡丹蒸餃
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1麵粉加入開水燙成麵團,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。
2放入餡心。
3均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀。
4把相鄰的兩邊再相粘結。
5在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣。
6把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴。
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8放入用醬汁畫好圖案的盤中。
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