隨著人們飲食結構的改變及精神心理和社會因素的影響，便秘發病率有增高趨勢。便秘在人群中的患病率高達27%，但只有一小部分便秘者會就診。便秘可以影響各年齡段的人。女性多於男性,老年多於青壯年。因便秘發病率高病因複雜，患者常有許多苦惱，便秘嚴重時會影響生活質量。
便秘的人飲茶時，最好縮短茶葉的浸泡時間，並盡量減少茶葉用量。原因是如果茶葉量大或經長時間浸泡，會導致茶水中所含的鞣質增多，而鞣質有抑制腸蠕動的作用，會加重便秘。
多喝紅茶能預防便秘
一般說來，綠茶沒有經過發酵，茶葉中所含的鞣質較多;而紅茶普洱茶等經過發酵的茶葉，鞣質含量相對較少。所以，便秘的人可選擇紅茶普洱茶飲用。而一些半發酵茶，如烏龍茶或是鐵觀音，性味偏溫，適合老年患者以及體質寒涼的人群，寒性便秘的患者適當飲用，也會有一定的益處。
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