以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質 71克,其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭,牛奶臥雞蛋。
午餐 烙春餅,炒合菜,紅豆小米粥。
晚餐 米飯,香菇燒小白菜,炒胡蘿蔔絲,菠菜紫菜湯。
晚點 桔子50克。
370歲老人食譜舉例
對像70歲 男性,極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。
早餐 花卷,牛奶。
午餐 發麵餅,肉絲炒韭菜,蝦皮三絲, 海蠣湯。
晚餐 米飯,蔥椒帶魚,小白菜日蘑湯。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配早餐占30%,午晚餐各佔35%。
中老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食油脂,以減少200-300千卡能量。