男性壯陽食譜-鴨輯
炸核桃鴨子
材料核桃仁200顆，馬蹄150顆，老鴨1只，雞肉泥120顆，蛋清適量，玉米粉紹酒幼鹽少許。
製法
1將老鴨宰殺後，卻內臟洗淨，由滾水拖一遍，裝入盤內，放蔥姜食鹽紹酒，上籠蒸熟後取出。
2將老鴨對半切開，另用蛋清玉米粉紹酒調成糊狀，再把核桃仁馬蹄剁碎加入糊中，拌勻後，鋪在鴨內膛上。
3將鴨子放入大油鍋中用溫火炸酥，成金黃色撈出，用刀切成條塊，放入盤內，以蔬菜拌邊。
功用主治腎虛陽痿
茨實煲老鴨
材料茨實150克，老鴨1只，幼鹽少許。
製法將茨實洗淨，用水浸泡。將老鴨開膛去內臟洗淨後，把茨實放入鴨腹中，然後把整只鴨子放入瓦煲內，加適量清水用文火煲3小時左右，加食鹽少許，調味後食用。
功用糖尿病腎虛遺精。
蟲草燉鴨
材料冬蟲夏草10克，老雄鴨1只，料酒生薑蔥白胡椒粉食鹽適量。
製法
1將鴨宰殺，去淨毛和內臟，清洗乾淨，剁去鴨爪，在開水中過一下，撈出晾涼。
2冬蟲夏草用溫水洗乾淨，生薑蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開，取衝下曹和生薑蔥白一起裝入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草和生薑蔥白一起裝入鴨腹內。
3再燉中立加入清湯食鹽胡椒粉料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，約3小時，取 出後去掉棉紙，撿出生薑蔥白即成。
功用補胃腎，益精髓。適用於虛勞咳喘自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸軟久虛不復等症
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