國外的土耳其軟糖一向以難以置信的甜蜜著稱，如果你喜歡吃，有受不了那種甜到發膩的程度，不如稍微改良一下配方。今天小編就為你介紹改良版土耳其軟糖，不但保留了土耳其軟糖的彈糯口感，而且甜度也絕對適合我們中國人。
土耳其軟糖
材料糖160克，水飴220克，干玫瑰煮水80克，檸檬汁半茶匙，玉米澱粉70克，塔塔粉半茶匙，水350克，粉紅色素一點，防粘糖粉玉米澱粉=11
做法
1 干玫瑰煮水，留80克水。混合糖水飴和檸檬汁，煮開熬糖漿。
2 糖漿升溫到105度，另起爐灶，做麵糊。
3 玉米澱粉塔塔粉和水混合後開火，小火不停攪拌，麵糊越發濃稠，從白色變成半透明。關火。
4 糖漿升到115度，分幾次把糖漿倒入麵糊裡，每次兩者拌勻後再放入糖漿。糖漿不用全部倒入麵糊，我只用了2/3的糖漿。
5 糖漿和麵糊拌勻後，質地稀疏。繼續小火不停攪拌，一直到它漸漸變成淡金色的濃稠狀。這步驟為了盡可能的把水份收干。水份越少，糖漿受熱時間越長，顏色越深，成品口感越Q。放如色素，拌勻。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁