提拉米蘇杯
有沒有想過，好吃美味的提拉米蘇杯可以自己製作而成，而且只需要僅僅六個小步驟，美味健康的小甜品就可以做好了，趕緊試試吧。
材料
蛋黃2個細砂糖50克清水90克 馬斯卡彭250克淡奶油150克 魚膠粉7克清水21克 防潮可可粉餅乾適量
冷藏時間約3小時。
做法
1馬斯卡彭奶酪從冰箱取出後室溫放置軟化。
2魚膠粉用清水浸泡。
3蛋黃用打蛋器打發到濃稠的狀態，清水和細砂糖一起倒入鍋裡加熱煮成糖水，直到沸騰，糖水緩緩衝入打發好的蛋黃裡，繼續用打蛋器攪打。
4打至蛋黃糊濃稠細膩，加入軟化的馬斯卡彭，用慢速拌勻即可，浸泡好的魚膠粉隔熱水融化，加入奶酪糊中。
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