小貼士
1冰糖最好敲碎再入鍋。
2加入開水時會翻起大泡，小心被燙，我是帶著手套倒的水。
3炒好的糖色有濃郁的焦糖香味，微甜。
4炒好的糖色放玻璃瓶中，放涼後入冰箱冷藏保存，做紅燒魚肉滷肉等，隨用隨取很方便。
紅糖沙琪瑪
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:還記得小時候喜歡吃的沙琪瑪嗎？儘管現在市場裡的沙琪瑪種類很多，但是自己動手做出來的到底味道不一樣哦！...
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