12.油溫5成熱下入年糕，炸至表面金黃即可撈出，油量要多一些，一定要沒過年糕能讓年糕在油鍋裡飄起了，不然芝麻會散落，也不容易受熱均勻
脆皮年糕
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:脆皮年糕，由餛飩皮包裹年糕，再放到油鍋裡炸一下，出鍋後的脆皮年糕，香脆可口，美味十足，輕輕的咬一口，又脆又酥。...
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12.油溫5成熱下入年糕，炸至表面金黃即可撈出，油量要多一些，一定要沒過年糕能讓年糕在油鍋裡飄起了，不然芝麻會散落，也不容易受熱均勻
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