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貓爪棉花糖

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:小夥伴們,還記得甜甜軟軟的棉花糖嗎?對於老人和小孩而言,這口感實在太好了呀!尤其是有可愛寶貝的媽媽們,做一款可愛造型的棉花糖,讓孩子的幸福指數飆升吧。...

 

貓爪棉花糖1.jpg 

貓爪棉花糖.jpg

   溫馨小貼士

     1擠蛋白霜的時候把裱花口剪得小一些,就可以在擠出的時候去掉一部分氣泡,萬一碰到氣泡可以用牙籤挑掉。

  2氣溫低的時候很容易出現這樣的問題,小爪子的尖尖消除不掉,表面也凹凸不平,這時可以把整個裱花袋在40-50℃的熱水裡浸泡三五分鐘,捏起來軟了,再繼續用就OK了。

  3有人擔心生蛋白的問題,其實煮糖醬倒入蛋白內就是為了消毒蛋白,這個方法是通過蛋白質變性來達到消毒的目的,所以不需要擔心生蛋白。

愛吃甜食的美眉看過來 美味甜食竟是治病良方  

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