居然出品榴蓮一口酥
酥皮黃油 50克，低筋麵粉100，全蛋液20克，糖粉20克，
餡料榴蓮蓉150克
飾料蛋黃液少許 芝麻少許
烤箱couss co2701 上火180度下火160度烤13分鐘轉上火190度烤兩分鐘上色即可
做法
1 黃油室溫軟滑，用橡皮鏟壓幾下
2 篩入糖粉，再用橡皮鏟稍壓幾下，這樣下一步用打蛋器攪拌的時候就不會弄得糖粉飛起
3 用打蛋器攪拌至順滑，顏色發白
4 加入蛋黃
5 繼續攪打至順滑
6 篩入低筋麵粉，用橡皮鏟壓勻
7 把麵團壓平，然後裹上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時備用
8 把榴蓮蓉分成兩塊，每條搓成手指大小粗細的長條，兩條都這樣
9 冷藏過的麵團也分成兩份，搓成長條
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