原料
油皮中筋麵粉150克豬油30克水70克白糖20克
油酥中筋麵粉100克豬油50克
餡料
熟黑芝麻粉20克白糖20克
表面
蛋清少許黑芝麻少許
份量
10個
做法
1油皮材料混合均勻，油酥材料混合均勻。分別靜置30分鐘左右。
2將油皮和油酥分成十份
3油皮包入油酥
4收口。
5收口朝上，按扁
6將其擀長
7順短邊捲起，
8轉九十度靜置10分鐘
黑芝麻酥餅(2)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料油皮：中筋麵粉150克、豬油(或黃油)30克、水70克、白糖20克油酥：中筋麵粉100克、豬油(或黃油)50克餡料熟黑芝麻粉20克、白糖20克、表面蛋清少許、黑芝麻少許份量10個做法1、油皮材料混合均勻，油...
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