原料
高筋麵粉200克低筋麵粉50克酵母2.5克水135克左右雞蛋20克奶粉12克白糖25克鹽2.5克黃油25克
表面裝飾
蛋液，芝麻各少許
模具
8寸方形烤盤
份量
10朵
8寸方形烤盤模具塗油，每個小劑子約15克一個。
做法
1所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展階段。然後發酵至二倍大。分成15克每個的小劑子。約30個。
2然後將小劑子滾圓，靜置10分鐘
3每6個小劑子為一組，五個擀成圓片，
4依次排好，
5另一個小劑子搓成兩頭尖的形狀做花蕊。
6用竹籤壓一下，
7將花蕊放最下面，
8然後捲起，
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