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玫瑰餐包

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、酵母2.5克、水135克左右、雞蛋20克、奶粉12克、白糖25克、鹽2.5克、黃油25克表面裝飾蛋液,芝麻各少許模具8寸方形烤盤份量10朵8寸方形烤盤模具塗油,每個小劑子約...

9再對切成二個玫瑰花坯子,

10八寸方形烤盤提前塗軟化黃油,塗兩遍。再放入小玫瑰花劑子,總共十個,放九個,另一個放小紙杯中,

11發酵至二倍大,表面刷蛋液,撒芝麻。

12烤箱175度預熱,中下層,烤25分鐘左右。

做好的小餐包,上下顏色一致,因為刷了兩遍黃油,所以底部是焦焦的,香香的。出爐時可以表面再刷一遍黃油。顏色好看。吃的時候,

可以撕片吃。

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