原料:數量約9個
糯米糍糯米粉100g，細砂糖30g，清水75ml，澄面30g+開水15g，酥油30g，椰蓉餡100g，椰蓉少許。
椰蓉餡椰蓉100g，牛奶50g，黃油50g，全蛋1個，白砂糖50g。
做法
1黃油室溫軟化，分3次加入細砂糖用打蛋器攪打均勻。
2全蛋打勻後，分次加入到黃油混合物中，每一次攪打均勻後再加入下一次。
3加入椰蓉拌勻，攪拌全部濕潤即可。
4加入牛奶攪拌均勻，靜置一會，讓椰蓉完全吸收牛奶。
5澄面+15g開水混合，揉成麵團備用。
6細砂糖+75ml水混合攪拌無顆粒，把糖水加入到糯米粉中攪拌均勻。加入澄麵團攪拌均勻後，放入酥油攪拌均勻。
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