原料
糯米500克，蔥白5克，薑末5克，鹽5克，玉米澱粉5克
成品
10厘米鍋巴20塊左右
做法
1，將糯米泡水四個小時
2，糯米瀝干後，加入薑末，鹽，玉米澱粉蔥白
3，攪拌均勻
4，看看我手中的炸鍋巴的工具
5，先在模具上塗些熱油。平平地放一層米
6，鍋中油熱後。取一顆米粒扔在油中，米粒能迅速地飄在油上即可。
7，然後把模具放油中炸
8，炸至金黃色取出。
鍋巴的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料糯米500克，蔥白5克，薑末5克，鹽5克，玉米澱粉5克成品10厘米鍋巴20塊左右（一斤左右）做法1，將糯米泡水四個小時2，糯米瀝干後，加入薑末，鹽，玉米澱粉（可以有凝固的作用）蔥白（蔥根別放了，會容易炸糊。或者蔥不放也...
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