下面採用漢堡模具操作
1，漢堡模上塗上熱油。
2，用小勺子將米粒抹平
3，抹平後的樣子
4，然後將模具放入油鍋裡。如果油量比較少，可以用勺子將熱油倒入模具中。會自動幫你炸好拉。
5，炸至金黃色，用夾子將模具取出來
6，倒扣在濾篩子上，用筷子輕敲打幾下
7，鍋巴就出來拉
8，看這麼多鍋巴，最後炸好後的油這麼多。
小貼士
1，鍋巴喜歡蔥香和姜香的。蔥末和薑末不可少。
2，鍋巴做好後，可以用來做三鮮鍋巴。天下第一菜。番茄鍋巴。即是零食也不錯哦。
鍋巴的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料糯米500克，蔥白5克，薑末5克，鹽5克，玉米澱粉5克成品10厘米鍋巴20塊左右（一斤左右）做法1，將糯米泡水四個小時2，糯米瀝干後，加入薑末，鹽，玉米澱粉（可以有凝固的作用）蔥白（蔥根別放了，會容易炸糊。或者蔥不放也...
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