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酥粒草莓派

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:6寸+2個蛋撻模 a酥粒:高筋麵粉30克、軟化黃油20克、杏仁碎20克、花生碎5克、糖粉10克;b草莓餡:新鮮草莓120克、雞蛋1/2個、牛奶40克、溶化黃油40克、白砂糖25克、高筋麵粉10克、鹽1/4勺;c派皮:低...

酥粒草莓派

原料:6寸+2個蛋撻模

a酥粒高筋麵粉30克軟化黃油20克杏仁碎20克花生碎5克糖粉10克;

b草莓餡新鮮草莓120克雞蛋1/2個牛奶40克溶化黃油40克白砂糖25克高筋麵粉10克鹽1/4勺;

c派皮低筋麵粉60克軟化黃油40克白砂糖10克水30ml

做法

a酥粒

1.黃油軟化後加入糖粉打勻,依次加入高筋麵粉混合果仁碎粒拌勻,用手揉捏成團包入保鮮膜中,放入冰箱冷凍層備用;

酥粒草莓派

酥粒草莓派

 

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