原料:6寸+2個蛋撻模
a酥粒高筋麵粉30克軟化黃油20克杏仁碎20克花生碎5克糖粉10克;
b草莓餡新鮮草莓120克雞蛋1/2個牛奶40克溶化黃油40克白砂糖25克高筋麵粉10克鹽1/4勺;
c派皮低筋麵粉60克軟化黃油40克白砂糖10克水30ml
做法
a酥粒
1.黃油軟化後加入糖粉打勻,依次加入高筋麵粉混合果仁碎粒拌勻,用手揉捏成團包入保鮮膜中,放入冰箱冷凍層備用;
原料:6寸+2個蛋撻模
a酥粒高筋麵粉30克軟化黃油20克杏仁碎20克花生碎5克糖粉10克;
b草莓餡新鮮草莓120克雞蛋1/2個牛奶40克溶化黃油40克白砂糖25克高筋麵粉10克鹽1/4勺;
c派皮低筋麵粉60克軟化黃油40克白砂糖10克水30ml
做法
a酥粒
1.黃油軟化後加入糖粉打勻,依次加入高筋麵粉混合果仁碎粒拌勻,用手揉捏成團包入保鮮膜中,放入冰箱冷凍層備用;