原料
中種高粉210g，水120g，鹽2g，干酵母2g
主麵團高粉90g，奶粉12g，全蛋液36g，白砂糖36g，鹽1g，干酵母0.5g，黃油30g，煮沸的紅茶+茶末36g
做法
1中種原料揉成團
2室溫發酵到4倍大
345兩包紅茶+牛奶，小火煮沸，倒出放涼備用
6中種原料和主麵團原料混合，先把茶包內的茶葉取出，然後再加入紅茶液
7開啟麵包機標準程序，等結束後脫模晾晾
小貼士
1最近天氣炎熱，室溫發酵即可
紅茶吐司
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：中種：高粉210g，水120g，鹽2g，干酵母2g主麵團：高粉90g，奶粉12g，全蛋液36g，白砂糖36g，鹽1g，干酵母0.5g，黃油30g，煮沸的紅茶+茶末36g（2包紅茶包+80g煮沸）做法：1、中種原料揉成團2、室溫發酵到4倍大3、4、5、兩包...
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