天早餐時把前幾天吃剩的，有點風乾了的吐司，做了一款黃油砂糖厚多士。厚多士溫熱香甜，外脆裡軟的好口感，加上麵包上還有那格子控最愛的格紋圖案，一道好看又好味道的早點，趕走了一大早霧霾帶來的壞心情。有點幹幹的剩餘吐司最適宜做這個了，剛出爐的，新鮮的反而不是很適合，因為水分多烤不脆，有時候剩餘的，口感不好的麵包反而是做另一品種的好食材 道菜譜www.daocaipu.com，所以大家千萬都別浪費了。
【黃油砂糖厚多士】
材料吐司厚片無鹽黃油10克砂糖1小匙。
做法
1 吐司切成3-4厘米的厚片，表面用小刀切割交錯的格紋，注意不要割穿底部；
2 在吐司上均勻地塗上軟化的黃油，格紋間最好也抹一點，這樣拷出來更脆；
3 再均勻地撒上細砂糖，放入預熱至160°c的烤箱中；
4 烘烤8-10分鐘至表面金黃即可。
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