材料
高粉 350克糖40克鹽3.5克雞蛋液35克牛奶190克奶油奶酪50克黃油25克
麵包機
柏翠pe8800sug
做法
1將除黃油以外的所有材料放入麵包桶內。
2啟動和面程序，將麵團揉至擴展階段。 加入軟化黃油，再次啟動和面程序。
3揉至完全階段。
4將麵團滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5用擀面杖擀成橢圓形。
6翻面後捲起。
7鬆弛10分鐘。
8放入麵包機桶內，進行二次發酵。
9二次發酵完成後，刷上雞蛋液，撒上杏仁片。
10啟動烘烤模式，烤40分鐘至表面金黃色。
11趁熱脫模發，防止回縮。
12放涼後切片即可。
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