材料
高粉320克低粉30克黑芝麻粉40克淡奶油100克水165克糖55克鹽3.5克黃油30克酵母4.5克
做法
1 將除黃油以外的所有材料放入麵包桶內。
2 啟動和面程序，將麵團揉至擴展階段。
3 加入軟化黃油，再次啟動和面程序揉至完全階段，放在溫暖處進行基礎發酵。
4 基礎發酵結束後，將麵團分成三等份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5 取一個麵團擀成橢圓形。
6 翻面後捲起，鬆弛10分鐘。
7 再次擀開。
8 翻面後壓薄底邊捲起。
9 放入麵包機桶內，二次進行二次發酵。
10啟動烘烤模式，烤40分鐘後脫模。
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