13如圖摺疊起來；
14稍擀開；
15縱向切2刀，成為3條麵團；
16編成辮子狀，頭尾捏緊；
17整理成麵包機長度差不多的辮子，放進麵包機；
18上面蓋乾淨濕毛巾，啟動發酵程序，默認是30分鐘，我多加了30分鐘，也就是說總的發酵時間是1小時；
19發酵完成；
20啟動烘烤程序，默認是10分鐘，我設為35分鐘。
豆沙辮子吐司(2)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：金像高粉300克，白砂糖50克，雞蛋1個（帶殼58克），酵母3.5克，鹽3克，黃油20克，清水120克餡料：紅豆沙150克（麵粉受氣溫、牌子等因素影響，吸水性也有差別，所以請預留10%~20%的水量，根據麵團的實際情況添加）做法：1、...
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