金像麵包粉250克，鹽2克，糖50克，酵母粉3克，奶粉8克，雞蛋30克，清水135克，
黃油25克
麵團的水份，可以根據自己麵粉吸水和當地氣候潮濕程度適當的增減。就是先加一點試試，捏捏，覺得硬再加，不要一呼啦子全倒進去，大妞們。
流程
1所有材料除黃油外一起放入攪拌機中後鹽法攪拌十成拉出的薄膜很通透即可。
2將滾圓好的麵團放在盒子中蓋保鮮膜放陽台溫暖處發酵2-2.5倍上下。分割三等份滾圓排氣後放在烤盤，覆蓋保鮮膜放陽台鬆弛30分鐘上下，程度用手按下不立刻反彈為止。
3將鬆弛好的麵團稍微滾圓放氣，用擀面棍擀成牛舌狀，捲起鬆弛10分鐘，再擀平卷一次，放在土司盒中進行最後一次發酵大約8成時，200度45分鐘烘烤。
做法
內部組織做的還不是很好，有部分組織還不是很均勻。
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