中種法純奶吐司的做法
1中種拌勻發酵體積漲大3~4倍後，大約2小時；
添加材料150克麵粉，30克芝士粉,1個雞蛋，40克白糖，40克黃油。機器揉大概30分鐘左右。
2二次發酵到麵團3倍大。
4分割成3塊滾圓，鬆弛15分鐘。
5擀成橢圓，捲成長條放入烤模。烤箱預熱165度，上下火烤35分鐘。
中種法純奶吐司
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:中種法純奶吐司的做法：1、中種：（300克麵粉，220克牛奶，5克酵母。）拌勻發酵體積漲大3~4倍後，大約2小時；添加材料：150克麵粉，30克芝士粉,1個雞蛋，40克白糖，40克黃油。機器揉大概30分鐘左右。2、二次發酵到麵團3...
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