材料高粉250克低粉20克溫水140克酵母4克奶粉15克黃油25克砂糖20克雞蛋20克鹽2克
內餡酒漬蔓越莓適量
表面刷全蛋液
做法
1溫水混合酵母5分鐘，依次放入粉類，糖，雞蛋和鹽，麵包機攪拌10分鐘後加入切小粒的黃油繼續揉面並完成第一次發酵
2取出麵團排氣，分三份滾圓鬆弛15分鐘
3擀卷兩次，鋪適量蔓越莓，捲起入土司模
4烤箱放一碗熱水，土司模放入二次發酵，約50分鐘至8分滿
5忠臣烤箱預熱125度，表面刷兩遍蛋液入爐，125度23分鐘
奶香土司
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：高粉250克、低粉20克、溫水140克、酵母4克、奶粉15克、黃油25克、砂糖20克、雞蛋20克、鹽2克、內餡：酒漬蔓越莓適量表面：刷全蛋液做法：1、溫水混合酵母5分鐘，依次放入粉類，糖，雞蛋和鹽，麵包機攪拌10...
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