【淡奶油吐司】
材料金像高粉300g,低粉100g,蛋1個+牛奶共200g,淡奶油100g,糖50g,鹽4g,酵母4g。
做法
1.所有材料入麵包機,兩個發麵團程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的麵團滾圓後入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大。
2.發酵好的麵團取出排氣,先分割出三份150g的麵團,兩次擀卷排入吐司模。
3.剩餘的麵團分割6等份,排入抹了油的6寸蛋糕模。
【淡奶油吐司】
材料金像高粉300g,低粉100g,蛋1個+牛奶共200g,淡奶油100g,糖50g,鹽4g,酵母4g。
做法
1.所有材料入麵包機,兩個發麵團程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的麵團滾圓後入容器中蓋保鮮膜置溫暖處發酵至兩倍大。
2.發酵好的麵團取出排氣,先分割出三份150g的麵團,兩次擀卷排入吐司模。
3.剩餘的麵團分割6等份,排入抹了油的6寸蛋糕模。