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六一兒童節特薦:小熊華夫餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:全蛋150克,白砂糖60克,鹽2克,牛奶100ml,低粉160克,玉米澱粉40克,泡打粉6克,無鹽黃油60g(融化後使用)。(準備工作:先把低粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽混合過篩)做法:1、雞蛋磕進大碗,打散成蛋液,加入白砂糖,攪拌...

9倒入差不多一大勺的麵糊;

10在小熊臉部位置加入一小勺花生醬;

11或者加上杏仁碎和紅豆沙;

12再淋上半勺麵糊;

13看見麵糊開始鼓起來時,馬上合攏模具,翻面一次,中小火烘烤2分鐘,再翻面烘烤2分鐘;

14嘗試打開模具,如果可以輕易打開,那證明熟了,如果很難打開或者打不開的時候,就多烤一會;

15反過來,試試打開另一面,也非常輕鬆就可以開蓋;

16脫模以後的華夫餅,放在烤架中冷卻,不要放在盤子上,因為那樣會有水蒸氣。

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