15.剛才剩餘的蔬菜全部用來墊底烤雞，用針線將雞五花大綁，主要是雞腿不要太翹，一定要壓下來，要不然容易離上火太近，雞腿後包上錫紙
16.烤箱預熱190度,然後開烤~大概一小時;這個時間溫度自己掌握哈~和各自烤箱脾氣大小都有關係，主要是太小的烤箱不太好烤這個，因為離上下火太近了，另外我不喜歡烤架，我感覺那個會甩得到處都是油~有個最重要的步驟，每15分鐘，把烤雞拿出來，將烤出的湯均勻的澆在雞上面，我有時候每隔十分鐘就澆一次，這個湯是精化，不僅味道好，還可以使烤雞均勻受熱，表面不要太熱而烤焦，能烤出漂亮顏色
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