子薑燜鴨
秋天的鴨子吃起來最美味了，不管用什麼做法，都能吃到肉質鮮美的鴨肉，能夠滋陰補虛，健脾，補虛，幫助體熱上火者除秋燥。
主料
鴨肉750克
輔料
子薑400克 紅尖椒2個 青剁椒1個 尖椒1個 醬油30毫升 黃酒30毫升 糖漿30毫升 白醋30毫升 姜3片 蒜10克 食鹽1/2茶匙 植物油30毫升 水適量
做法
1.準備材料鴨斬件，子薑削皮切塊
2.將鴨塊放進燒開水裡焯水
3.鴨肉焯水後用冷水沖洗血沫，瀝干水分
子薑燜鴨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:秋天的鴨子吃起來最美味了，不管用什麼做法，都能吃到肉質鮮美的鴨肉，能夠滋陰補虛，健脾，補虛，幫助體熱上火者除秋燥。...
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