大盤雞翅
大盤雞翅是一道很普通的家常菜，按照自己的口味和方式製作而成，自己覺得很好吃，所需要的調味料也很常見，大家也可以試試看或者稍微改良一下，改成自己愛吃的口味即可。這道大盤雞翅芳香四溢，美味十足。
主料:雞翅中300克
輔料:土豆2個 柿子椒1個 紅椒1個
調料:花生油20克 食鹽8克 冰糖10克 姜1小塊 蒜1頭 花椒適量 干辣椒4個 生抽5克 老抽5克 番茄醬15克 大蔥1/2根 水1大碗
做法:
1.雞翅中從中間剁一刀，一分為二，然後用冷水浸泡1小時去除血水，中途換水一次，然後控水備用
2.青紅椒洗淨去籽切塊
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